Seit dem Beginn der Covid-19-Ausbreitung in Dänemark hat die dänische Regierung alle Restaurants, Bars und andere Geschäftsbereiche geschlossen. Um den Back-to-Business-Richtlinien der Regierung gerecht zu ­werden, ist Arkaden Street Food, eine beliebte Schlemmermeile in Odense mit Platz für 308 Personen, verpflichtet, die Anzahl der Gäste pro Quadratmeter unter einem bestimmten Wert zu halten. Aus Verantwortung für ihre Kunden und Mitarbeiter setzte die Markthalle die Lösung zur Personenzählung und Flusskontrolle von Dahua ein, um damit eine reibungslose und sichere Wiedereröffnung nach der Pandemie zu gewährleisten.

Manuelles Zählen überflüssig
Die Markthalle verfügt mit 14 Essensständen und 2 Bars über zwei Eingänge. Die Gästezahlen an diesen beiden Eingängen sollen zusammengerechnet und auf Bildschirmen präsentiert werden, um bestimmen zu können, ob es noch genug Platz für die Kunden gibt und sie eintreten dürfen oder kurzzeitig vor der Tür warten müssen.

Die auf die Bedürfnisse der Markthalle abgestimmte Lösung besteht aus fünf Kameras der Serie IPC (HDW5442E-ZE) an den beiden Eingängen, zwei 2 DPB18-AI und zwei DHL32-F600 und der DSS Pro Lizenz für 64 Kanäle und dem BI-Modul. Die KI-betriebene Kamera zur Personenzählung von Dahua kann automatisch und präzise in Echtzeit die Anzahl der Personen berechnen, die das Restaurant betreten. Dadurch wird nicht nur Staubildung vermieden, sondern auch die Ausbreitung der Pandemie eingedämmt. Die DSS PRO-Plattform mit Personenzählung und Flusskontrolle in Verbindung mit Monitoren und DPB18A ermöglicht es den Gästen, verschiedene Videos oder Bilder sowie editierbare Inhalte anzuzeigen. Wenn die Anzahl der Gäste den voreingestellten Wert überschreitet, werden die ankommenden Kunden durch die Plattform benachrichtigt und mithilfe der Anzeige „Der Grenzwert wurde erreicht“ auf der digitalen Beschilderung am Eingang der Markthalle sowie auf Monitoren darum gebeten, an der Tür zu warten. Da die Kameras zur Personenzählung außerdem einfach und leicht zu installieren sind, konnte der Installateur das gesamte Projekt in nur einem Tag abschließen.

Sicherheit und wertvolle Daten
„Die Lösung zur Personenzählung hat uns wertvolle Statistiken und Informationen über das Verhalten unserer Kunden geliefert. Das spart uns eine Menge Ressourcen, da wir die Kunden nicht mehr physisch an der Tür zählen müssen. Nicht nur das, wir können unsere Gäste am Eingang über die Monitore auch noch mit wichtigen Informationen versorgen. Wir sind mit unserer Zusammenarbeit sehr zufrieden. So wie es aussieht, gibt es auf dem Markt sehr viele innovative Lösungen, die wir gerne ausprobieren würden. Wir sind überzeugt, dass diese Lösungen uns in vieler Hinsicht intelligenter und effizienter arbeiten lassen werden“, sagte Sanne ­Brigsted, Geschäftsentwicklungsmanagerin der Markthalle.

Mithilfe der Lösung zur Personenzählung und Flusskontrolle von Dahua werden angesichts der Auswirkungen von COVID-19 das Sicherheitsniveau und die Wettbewerbsfähigkeit von Geschäftseinrichtungen wie der Arkaden Markthalle gesteigert und gleichzeitig eine angenehme Gastronomieumgebung für die Gäste geschaffen. Vor allem hat das Restaurant dank dieser Lösung sein Hauptziel, die Wiedereröffnung der Speisehalle, erfolgreich erreicht. Nun ist der Betreiber in der Lage, den Kundenverkehr in Echtzeit zu überwachen und Sicherheitsmaßnahmen rechtzeitig zu ergreifen, bevor das Restaurant mit Kunden überfüllt ist. Mit diesem intelligenten System werden zusätzliche Mitarbeiter zum manuellen Abzählen der Kunden an der Tür überflüssig. Dadurch werden die Arbeitskosten erheblich gesenkt und die Effizienz der Restaurantverwaltung verbessert. Darüber hinaus kann der Monitor des Systems als eine Informationstafel für die Kunden oder als ein Mehrzweck-Werbebildschirm mit Ergebnissen des Eventmarketings und der Planung auf der Grundlage der intelligenten Datenanalyse von DSS Pro dienen. Das stellt ein großes Expansionspotenzial für die Plattform dar und schafft neue Geschäftsmöglichkeiten für das Restaurant.